Fundada en los años veinte en la Cava Alta nº 4, esta taberna de sobria decoración (únicamente destacan sus letras en relieve) ofrece un menú del día de martes a viernes, y cocido los jueves y sábados. Entre sus platos: las croquetas, los callos, el rabo de toro y las pechuguitas. Cuentan además con atractivos postres, y la atención suele ser agradable.
Foto: Carlos Osorio
Atención agradable y ambiente casero y relajado en especial en el salón que tiene ventanales a la calle vestidos con cortinas. Muy bonito al atardecer. El rabo de toro bueno pero no llega al de la Chata.
¡Maxi! Ahí daban los mejores callos de Madrid en tiempos. Con los dueños actuales, se come decentemente a un precio razonable. No es lo mismo porque hasta limpian.