Brevísima Historia de Madrid, 2.

Brevísima Historia de Madrid, 2.

Ilustración: J. Flores, 64. ... EL MADRID ÁRABE En el siglo IX, el emir de Córdoba Mohamed Iº manda construir una fortaleza en este lugar. El objetivo era defender la ciudad de Tulaytula (Toledo), ya que las tropas cristianas se acercaban al centro peninsular y en...

Brevísima Historia de Madrid, 1

Brevísima Historia de Madrid, 1

Ilustración: Arturo Asensio ... LA PREHISTORIA Hace millones de años, el territorio en que se asienta Madrid era una zona pantanosa habitada por dinosaurios. La retirada de las aguas en dirección hacia el Atlántico propició la formación de las terrazas arenosas del...

Gran Vía, 29

Gran Vía, 29

... Gran Vía, 29: Casa del Libro Arquitecto: José Yarnoz Larrosa. Año: 1920 La fusión entre la Compañía Anónima de Librería Publicaciones y Ediciones (CALPE) y la editorial Catalana ESPASA, da lugar a la compañía editorial ESPASA-CALPE, la cual encarga a Yárnoz su...

Gran Vía, 25

Gran Vía, 25

... Gran Vía, 25: Hotel Gran Vía. Arquitecto: Modesto López Otero. Año:1920. López Otero fue un arquitecto humanista cuya obra más importante, aparte de la pedagógica, fue el proyecto de la Ciudad Universitaria. Perteneció a la escuela de Madrid y a la joven...

Invisibles.

Invisibles.

Desde hace meses, una decena de personas duermen en la acera de mi calle. Son parte de las tres mil personas sin hogar que duermen en las calles de Madrid. Cada vez que hay elecciones miro en los programas de los partidos, de izquierdas y de derechas, estatales,...

Algunos de los mejores cocidos madrileños.

Algunos de los mejores cocidos madrileños.

... El mejor cocido madrileño es el que hace mi madre, pero como de momento no se decide a abrir un restaurante, vamos a comentar algunas de las casas de comidas donde preparan el sabroso plato. -CASA CAROLA.  En calle Padilla, 54. (Lista) -EL RINCÓN DE GOYA. En calle...

Las Tabernas Centenarias de Madrid

Las Tabernas Centenarias de Madrid

Las tabernas más antiguas de Madrid Por Carlos Osorio. En 1085, cuando los cristianos conquistan Madrid, abren sus tabernillas por toda la villa.  Algunas tabernas ocuparían el lugar de las alojerías árabes (locales donde se vendían refrescos como la reconstituyente...

La ruta de la Oreja madrileña

La ruta de la Oreja madrileña

Madrid es una de las ciudades donde mejor se prepara la oreja de cerdo, una exquisitez que antaño se servía en muchos bares y hoy ya no son tantos los que la saben preparar. La oreja rica rica tiene que provenir de un cerdo que haya tenido una mínima calidad de vida:...

Dos calles que cambiaron de nombre…pero no de apellido.

Dos calles que cambiaron de nombre…pero no de apellido.

La calle de Luis de Góngora se llamaba originalmente calle de Juan de Góngora. Se creó en el siglo XVII en el barrio del Barquillo (Chueca) y estaba dedicada al ministro de Felipe IV, don Juan Jiménez de Góngora, fundador del convento de las Góngoras, cenobio que está...

Bibliografía sobre el Cocido Madrileño

Bibliografía sobre el Cocido Madrileño

.... -Corral, José del. “El cocido madrileño” Anales del Instituto de Estudios Madrileños.   Tomo XXI, Madrid 1984. -“Ayer y hoy de la gastronomía madrileña”, de José del Corral (Ed. La Librería) -“Madrid, bodegones, mesones, fondas y restaurantes” de Lorenzo Díaz...

Tortilla de cocido a la madrileña

Tortilla de cocido a la madrileña

... Tortilla de Cocido a la madrileña Ingredientes: (Para 6 personas): 300 gr. de garbanzos cocidos 300 gr. de mezcla de carnes del cocido bien picadas 300 gr. de hortalizas del cocido (patata, col y zanahoria) 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 9 huevos aceite de...

El cocido madrileño-4: las rutas

El cocido madrileño-4: las rutas

  LAS RUTAS DEL COCIDO MADRILEÑO  Algunos de los restaurantes donde mejor preparan el cocido madrileño. Ninguno de ellos llega al nivel del que hace mi madre, pero como ella no tiene restaurante, te tendrás que conformar con estos que te sugiero. El mejor cocido...

Unos tienen dos calles y otros ninguna. II.

Unos tienen dos calles y otros ninguna. II.

San Diego y San Pedro son los Street King de las calles de Madrid. San Diego tiene nada menos que cuatro calles a su nombre en la ciudad: una avenida, una calle, una plaza y una travesía. San Pedro no le va a la zaga, con una calle, un camino, una costanilla, y un...

«Iglesias de Madrid», la guía definitiva.

«Iglesias de Madrid», la guía definitiva.

...... Por fin un libro que nos guía por el exterior y el interior de las iglesias de Madrid. Un magnífico patrimonio histórico artístico muy poco conocido: "Iglesias de Madrid" (tercera edición), de Carlos Osorio y Álvaro Benítez. Ediciones La Librería.  ... ......

«Tabernas y tapas en Madrid», el libro.

«Tabernas y tapas en Madrid», el libro.

...  "Tabernas y tapas en Madrid" ( 5ª edición) escrita por Carlos Osorio y publicada por Ediciones La Librería. La primera edición salió en 2003 y se ha convertido en una original guía para conocer Madrid de taberna en taberna.  Venta online ... ... "Tabernas y tapas...