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Casa Pajuelo.

Casa Pajuelo.

... Casa Pajuelo: una tienda “de pueblo” en el corazón de Madrid. En la calle Atocha nº 95 radica una interesante casa de miel, especias y artículos de matanza. Se trata de Pajuelo, fundada en 1946 en una época en que la gente de los pueblos venía a Madrid a proveerse...

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¿Por qué las fiestas de Madrid se llaman verbenas?

¿Por qué las fiestas de Madrid se llaman verbenas?

... Verbena es el nombre de una planta medicinal muy apreciada desde tiempos remotos. Romanos, griegos, y otros pueblos la usaban como una planta sagrada en ceremonias religiosas o curativas y ritos mágicos. Fue también una hierba sagrada para los druidas celtas. ......

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Arroz a la madrileña

Arroz a la madrileña

... Arroz de cocido a la madrileña Ingredientes (para 4 personas): las sobras del cocido madrileño 800 g. de arroz 2 tuétanos de ternera 1 litro de caldo de cocido Elaboración: Picar y saltear el tuétano en una cacerola con un poco de aceite. Rehogar el arroz y añadir...

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