por Carlos Osorio | Ago 2, 2021 | Historias de Madrid
En la calle de Argensola nº 7, tenemos esta joyita de la gastronomía madrileña, fundada por Doroteo Yagüe en 1890. Hace 30 años se reformó y se optó por una cocina española de calidad en la que sobresalen los platos de cuchara, los callos y las excelentes carnes....
por Carlos Osorio | Ene 27, 2021 | Historias de Madrid
… Uno de los secretos mejor guardados del barrio de Cuatro Caminos es este bar: La Llama, donde brillan con luz propia la cocina española y la gastronomía mediterránea, ambas, como se sabe, en franco retroceso frente a la deletérea comida rápida. Varios...
por Carlos Osorio | Ene 14, 2021 | Historias de Madrid
… Me vais a permitir que insista en lo del cocido, pero es que cuando llega el fresquito a mí es lo que más me apetece. Aquí es posible comerse un buen cocido madrileño, con pan, vino y postre, por un precio económico. «El Mirador de San Isidro», en la calle...
por Carlos Osorio | Ago 6, 2020 | Historias de Madrid
… No es fácil en el Madrid de hoy encontrar un restaurante de cocina española, cocina sana y elaborada con sabor casero, y por eso merece la pena conocer el Peñalaire. Esta Casa de Comidas de principios de los 70 ofrece una variadísima carta a unos precios...
por Carlos Osorio | Jul 30, 2020 | Historias de Madrid
… «El gallo de Oro», más conocido como el Cock, es la coctelería más antigua y con más estilo de Madrid. Cock se creó en 1921 en la calle Reina nº 16. Su fundador, Emilio Saracho viajó a Londres buscando inspiración para abrir este bar. Su decoración,...
