Rejillería López

Rejillería López

. La rejillería López lleva en la calle de Isabel La Católica nº 7 desde 1910, aunque es todavía más antigua, ya que se fundó en 1877 en la Corredera de San Pablo nº 4 . .   José Luis López Domínguez es un artesano hábil y minucioso que repara las sillas de rejilla y...
La Castela

La Castela

La antigua «Bodega de Méntrida», del año 1929, se transformó en 1989 en La Castela, conservando buena parte de su decoración original. Las cañas y el vermú de grifo son excepcionales, debido a la profesionalidad de los camareros y al largo serpentín enfriado a la...
Francisco Giner de los Ríos.

Francisco Giner de los Ríos.

Francisco Giner. . Hoy vamos a recordar a uno de los grandes hombres de nuestra historia: Francisco Giner de los Ríos, creador de la Institución Libre de Enseñanza. De él dijo Antonio Machado: “Era don Francisco Giner un hombre incapaz de mentir e incapaz de callar la...
Gran Vía, 35. Palacio de la Música.

Gran Vía, 35. Palacio de la Música.

   Gran Vía, 35 Palacio de la Música. Arquitecto: Secundino Zuazo. 1925. Creado como sala de conciertos, pasó a ser uno de nuestros cines históricos, el cual se estrenó con la película “La Venus americana”. El arquitecto Zuazo creó los Nuevos ministerios....
Potaje de cuaresma a la madrileña

Potaje de cuaresma a la madrileña

. Potaje de Cuaresma madrileño Ingredientes: 300 g de garbanzos 250 g bacalao desalado 200 g de espinacas 2 dientes de ajo 50 g de pan frito 2 huevos cocidos 100 cc aceite de oliva 200 g de patatas 200 g de cebollas sal y azafrán. Realización: Se desala el bacalao 24...