La Romería de la Cara de Dios.

La Romería de la Cara de Dios.

  . La Romería de la Cara de Dios se celebraba en la calle Princesa el día de Viernes Santo. Comenzó a festejarse en el año 1700 y duró hasta los años treinta del siglo XX. . . Todo Madrid acudía a esta popular celebración. Tras visitar la capilla de la Cara de...
El patrimonio oculto de Madrid

El patrimonio oculto de Madrid

Foto: Bernardo Pérez . Una parte nada desdeñable del patrimonio histórico artístico de Madrid permanece oculta a los ojos de la ciudadanía. Es el caso de decenas de iglesias del barroco madrileño, que únicamente permanecen abiertas durante las misas. Nadie se ha...
El plato atado a la mesa

El plato atado a la mesa

. Al pie del arco de Cuchilleros existió, desde mediados del siglo XIX hasta los años 40, una fonda llamada «La Extremeña» que tenía una curiosa costumbre: Los platos, los vasos y los cubiertos se hallaban atados a las mesas con unas cadenas. Se trataba de evitar que...
La alboronia madrileña

La alboronia madrileña

Foto: La Razón . La alboronia o alboronía es un plato de origen morisco que con gran probabilidad se inventó en Madrid allá por el siglo XVI. De hecho, los moriscos expulsados por Felipe III han mantenido este plato en algunos lugares del norte de África, donde se...