por Carlos Osorio | Oct 15, 2024 | Historias de Madrid
Madrid llega al siglo XX con 60.000 hectáreas de viñedos. En 1914 se expande la epidemia de la filoxera, arruinando los viñedos madrileños. La recuperación fue difícil y se hizo con variedades foráneas, en especial la Garnacha y el Airén. En los años cincuenta...
por Carlos Osorio | Oct 14, 2024 | Historias de Madrid
Los primeros datos históricos sobre la fabricación del vino en Madrid datan del siglo XIII (en concreto la disputa por un viñedo entre unos monjes y un noble), aunque ya se producía desde varios siglos antes. Se cree que fueron los romanos los primeros en producir el...
por Carlos Osorio | Oct 8, 2024 | Historias de Madrid
. Cada vez comemos menos pan. Menos de cien gramos al día, apenas una rebanada. Nos gastamos 85 euros al año en pan, 23 céntimos al día. ¿por qué comemos tan poco pan? Me gustaría despertarte ahora, tostar este pan que amasaste ayer, raspar sobre su superficie...
por Carlos Osorio | Oct 5, 2024 | Historias de Madrid
Tradicional taberna madrileña con todos sus típicos aderezos: portada en madera pintada de rojo, cristales grabados, mostrador con pila de estaño regada por una fuentecilla, grifería de cinco caños , otro mostrador de ónix único en su género. Además, está la caja...
por Carlos Osorio | Ago 30, 2024 | Historias de Madrid
. El Rosado: un bar con encanto para nostálgicos de los sesenta. Para ser nostálgico de los 60 y los 70 no hace falta haber ido de bares en aquella época, basta con haber visto la serie de T.V. de Cuéntame, o sentir afinidad por esta época. Los universitarios de...
