La Llama

La Llama

… Uno de los secretos mejor guardados del barrio de Cuatro Caminos es este bar: La Llama, donde brillan con luz propia la cocina española y la gastronomía mediterránea, ambas, como se sabe, en franco retroceso frente a la deletérea comida rápida. Varios...
La solución no es cerrar los parques

La solución no es cerrar los parques

Últimamente, los parques de Madrid se cierran demasiado a menudo. A veces por los virus, a veces por los vientos, a veces por las lluvias y las nieves. Cerrar los parques por la pandemia no tiene mucho sentido, ya que en los espacios abiertos no existen apenas...
Chatitas, un dulce madrileño.

Chatitas, un dulce madrileño.

. En los últimos años, diversos pasteleros han puesto a funcionar su imaginación para crear nuevos dulces típicamente madrileños. Sin duda, uno de los mayores aciertos es el de la pastelería Animari, que ha creado las «chatitas», unos pastelitos de bizcocho suave...
Autoridad no es autoritarismo

Autoridad no es autoritarismo

… -Quien  destroza el mobiliario urbano, o daña el patrimonio de todos, cuenta con una ventaja: sabe que normalmente no le va a pasar nada. -Quien quema contenedores, rompe los coches de alquiler, roba bicicletas públicas, roba bolsos y carteras, deja basuras en...
Edificio del Instituto Oftálmico

Edificio del Instituto Oftálmico

En la calle General Arrando esquina con Zurbano se halla este Instituto Oftálmico, originalmente de carácter benéfico, construido en 1896 por José Urioste con el legado de Francisco de las Herrerías. Hoy está integrado en la Sanidad Pública.