por Carlos Osorio | Jul 30, 2020 | Historias de Madrid
… «El gallo de Oro», más conocido como el Cock, es la coctelería más antigua y con más estilo de Madrid. Cock se creó en 1921 en la calle Reina nº 16. Su fundador, Emilio Saracho viajó a Londres buscando inspiración para abrir este bar. Su decoración,...
por Carlos Osorio | Jul 9, 2020 | Historias de Madrid
… Del Diego es una de las coctelerías madrileñas con estilo propio y con tradición. Sita en la calle de la Reina nº 12, la fundó Fernando del Diego en 1992. Del Diego fue barman en el popular bar Chicote durante 29 años. Allí se curtió en el difícil...
por Carlos Osorio | Nov 12, 2019 | Historias de Madrid
… «Venta a granel» Un letrero que nunca faltaba en las tiendas tradicionales madrileñas…y es que muchos productos se vendían sin envasar. Tú pedías garbanzos y el dependiente abría un saco y te ponía la cantidad que tú necesitabas. Hasta que empezó a...
por Carlos Osorio | Oct 26, 2019 | Historias de Madrid
… Siempre me ha parecido que una ciudad en la que hay buenas y atractivas pastelerías es una ciudad donde se vive bien. Las crisis y la obsesión por las dietas ha golpeado muy duro a estos obradores; pero yo siempre he pensado que unos dulces artesanos, comidos...
por Carlos Osorio | May 9, 2018 | Historias de Madrid
… “Si no lo encuentra en Salazar es que no existe” Esta es la frase con que las dependientas de los grandes almacenes cercanos envían a los clientes a buscar un objeto de papelería especial, o una pieza o un recambio. Porque en esta papelería de la calle...
