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Siempre me ha parecido que una ciudad en la que hay buenas y atractivas pastelerías es una ciudad donde se vive bien.
Las crisis y la obsesión por las dietas ha golpeado muy duro a estos obradores; pero yo siempre he pensado que unos dulces artesanos, comidos con moderación, son saludables y alegran la vida. Cosa que no hacen los dulces a base de química y grasas saturadas que venden en ciertos supermercados y en algunas franquicias.
Bien, hablar de «las mejores» pastelerías es subjetivo. Pero sin duda, la veteranía es un grado, y allá donde llevan muchos años haciendo dulces saben lo que se traen entre manos. Sin más, paso a relatar mi lista de «favoritas»
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–“El Riojano” C/ Mayor, 10 . Tf: 91 3664482 (Fundada en 1855)
–“ El Pozo” C/ del Pozo 8. Tf: 91 522 38 94 (Fundada en 1830)
–“Casa Mira” Carrera de San Jerónimo,30. Tf: 91 4298895 (Fundada en 1842)
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–“Mallorca” C/ Bravo Murillo, 7. 91 4100000 ( De 1931)
–“La Duquesita» c/ Fernando VI, 2. 91 3080231 (De 1914)
–“La Húngara” C/ Padilla, 33. Tf: 91 4026574 (1946)
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–“Niza” C/ Doctor Calero, 2 (Majadahonda) (Fundada en 1847 en la c/ Argensola)
–“Embassy” c/ Potosí, 8. 91435 94 80 ( De 1931)
–“Formentor” c/ Hermosilla, 81. TF: 91 431 97 27 (1956)
–“La Mallorquina”. Puerta del Sol, 8. Tf: 91521 12 01 ( De 1894)
–“El Horno de San Onofre” c/ San Onofre, 3. Tf: 91 532 90 60 (1972)
–“Torrehermosa” Travesía Navaluenga, 1. Majadahonda.
-«Animari» c/ José Ortega y Gasset, 86. Tf. 91 401 26 56. (1946)
–La Marina. C/ Camino de Retamar 4, Local 4, 28229 Villanueva del Pardillo. (1934. Antes en Alberto Aguilera)
Tf. 91 447 89 71.
–Pastelería Venecia. Plaza de San Amaro, 1. Tf. 91 570 22 34
–Moulin Chocolat. c/ Alcalá, 77.
-«La Gloria«. A. Marqués de Corbera, 56. La Elipa. Madrid. Tf. 91405 05 40. (1956)
-«Viena capellanes» c/ Goya, 37 y sucursales. Tf. 91575 00 42. (De 1873)
-«Izquierdo«. C/ Rodríguez San Pedro, 54. Tf. 915 43 84 52.
-«Diadema«. C/ Espíritu Santo, 6.
-«Luzón» C/ Conde de peñalver, 42.
-«Santa Eulalia«. C/ Espejo, 12. Tf. 911 385 875.
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Foto: C. Osorio.
Hola Carlos. Como admites sugerencias, ahí va la mía: La Torrecilla en la C/San Bernardino, sobre todo para el croisant de la merienda diaria, los huesos de santo, el roscón de Reyes y la torrija de Semana Santa…únicos y mira que he probado estas delicias en varias de las que citas, pero no…me quedo con La Torrecilla.
Un saludo.
RODY
Las pastelerías no son un centro de personas glotonas son personas se al degustar un pastel,saben la diferencia entre un pastel hecho con cariño y otro sín el .
El Maestro Churrero…,me trataron muy bien,Solo conozco la de la pza Tirso …Por algo serán sus cien años.Cuando vuelva investigo las demás.Me asombran los churros grandes y redondos..y el rico chocolate.Saludis.Acacia.
Oriol Balaguer ,c/Jose Ortega y Gasset 44
Mamá Framboise C/ Fernando VI
Gracias por este articulo. A algunos que nos hemos criado visitando pastelerias cada domingo y seleccionando los mejores dulces de cada horno, leerlo nos llena de nostalgia y alegria al saber que siguen vivas las tradiciones. Sugiero añadir Lhardy- su tarta de vino de Madeira y los borrachos son inigualables!!
Claramente falta una:»La Gloria» en la calle Marqués de Corbeta, en la Elipa. ..una de las mejores natas de Madrid,los roscones insuperables,probad y nos contais
Gracias por la sugerencia.
Desde luego, los mejores roscones con diferencia jugosos, ricos, ricos
Esta en la lista.. Sin duda, los mejores roscones de Madrid, jugosos y ricos, ricos..
Y qué pasa con La Duquesita ? En Fernando VI? Espectacular.
Está en la lista de Carlos
Ami me gustan casi todas, pero donde vamos más es a la Mayorquina, vamos de compras y allí seguro que entramos.
Hola Carlos. Como llevas ya años con este magnífico blog, desconozco si en algún momento has hablado en él de las «mantequerias Bermejo».
Si no es así, sería estupendo que dedicases un monográfico del local que tienen en la Calle Zaragoza, en el que es impresionante entrar y viajar en el tiempo. (además de comprar algo,por supuesto)
Pastelería «Heras» calle Bolivia 6 , los mejores roscones o mis favoritos y palmeras de chocolate y bollería buenísimos, tienen horno propio el roscón te lo dan recientito , eso sí, en reyes hay que ir pronto o encargarlo para no quedarte sin roscón💯👌👌
A mi me falta una PASTELERÍA GRIOTTIN! C/ Costa Rica 2 en Madrid , espectacular su tarta de calvados , selva negra y sus roscones
Pastelerias Saúl, metros canillas, esperanza y arturo soria.
Es una pasteleria de las de toda la vida con obrador propio y panificadora.
Es maravillosa y los dulces te recuerdan a los de antaño
Pasteleria kayto en calle peña prieta en el puente de vallecas todo esta muy bueno y tiene muchos años….todo lo que hacen esta delicioso!!
Sin duda, mouling chocolate. Ricardo Vélez el mejor chef del mundo. Todo lo que hace es un manjar exquisito.
Los mejores turrones artesanos que he probado en mi vida son los elaborados en Casa Mira, carrera de san jeronimo