Bodegas Ricla

... Tabernita entrañable donde las haya es Ricla, en la calle de Cuchilleros nº 6. Se fundó en 1910, en lo que ya era una bodega desde 1867. El nombre rememora el pueblo aragonés del que procedían los fundadores. La familia Lage atiende esta simpática bodega llena de...

Bomec

... En la calle de San Joaquín nº 8, semiesquina a Fuencarral nº 73 se halla una de las teterías más curiosas de Madrid. Se trata de Bomec, un lugar donde se pueden  degustar tés realmente buenos a un precio realmente caro. Al entrar, me sorprende la pregunta del...

El mejor pan de Madrid.

Foto Álvaro Benítez. Poco a poco, en Madrid se va recuperando la cultura del buen pan. Pese a la invasión del pan congelado y el falso pan disfrazado de "artesano", existe un pan auténtico con aroma y sabor de pan, hecho con ingredientes naturales, respetando los...

Madrid, ayer y hoy.

  El Madrid de siempre y sus vecinos. ... El Madrid de hoy y sus turistas. ... Fotos C. Osorio.  ...

Parque de la Fuente del Berro, 2

El Pirulí desde el parque de la Fuente del Berro.  Abajo, una de la fuentes que aprovechan el agua del manantial. Diversos rincones de un parque que cuenta con árboles centenarios, algunos de ellos catalogados. Las casetas de los guardas son una belleza. Fotos: Carlos...

El parque de la Fuente del Berro, 1

 En lo que fue un fértil valle, a orillas del arroyo Abroñigal (arroyo que hoy discurre entubado bajo la M-30) creó una quinta de recreo el Condestable de Castilla, allá por el XVII. La finca fue comprada por el rey Felipe IV, quien la convirtió en uno de sus reales...

Gente pintada.

Afortunadamente, no todo lo que se pinta en las calles son las firmas y garabatos que tanto afean la ciudad. También hay pinturas con intención artística que el paseante contempla con curiosidad, como esta sombra de la calle San Carlos o estos bustos de la calle...

Refranes sobre el tiempo de Madrid.

Aquí van algunos refranes sobre la climatología madrileña. Vienen de siglos pasados, cuando no existía el cambio climático, pero algunos tópicos permanecen inalterables. -"Aire madrileño, aire llovedor" -"Madrid: nueve meses de invierno y tres de infierno" -"¡Caray...

El ornamento no es delito.

Dijo este señor, Adolf Loos, que la decoración y el ornamento de los edificios es un delito. La cosa no hubiera pasado de una frase propia de un mal momento, de no ser porque la mayoría de las escuelas de arquitectura del mundo lo tomaron como un dogma de fe. De ese...

Exposiciones en Madrid esta semana.

Recomendaciones de Caminando por Madrid.   CARTELES DE TOULOUSE- LAUTREC. Fundación Canal. 33 carteles originales del artista post-impresionista que describen el ambiente de la Belle Époque parisina. Dónde: Fundación Canal de Isabel II. C/ Mateo Inurria, 2....

El Dolmen de Dalí

... El Dólmen es un monumento creado por Salvador Dalí que fue colocado en la Plaza que desde entonces se llamó de Dalí, junto al Palacio de Deportes, en 1986. Fue una iniciativa del alcalde Tierno Galván. En 2002, con las obras de reforma de la plaza, un grupo de...

¿Por qué se llama caña?

El nombre de caña viene del tubo por el que sube la cerveza desde que sale del barril hasta que brota del grifo. Este tubo vertical o "caña" (palabra emparentada con caño y con cañería) es el que da nombre a la cerveza servida a través de un grifo. En los tiempos...

Cerveza madrileña.

 La cerveza se inventó hace unos seis mil años en la zona comprendida entre Mesopotamia y Egipto. La palabra cerveza procede del término céltico-latino cerevisia, que une el nombre de la diosa de la agricultura Ceres con la palabra vis (fortaleza). En España se...

Cómo tirar bien una caña

Hay en internet diversidad de opiniones sobre el modo correcto de tirar una caña de cerveza. Voy a contaros el sistema "perfecto" como me lo contaron algunos camareros entendidos hace ya unos cuantos años. Para “tirar” correctamente la cerveza hay que seguir...

Visitas guiadas por Madrid, 2018.

Visitas guiadas por Madrid. Historia, anécdotas, leyendas, misterios, tabernas antiguas, comercios, arquitectura... un Madrid oculto que nos sorprende a cada paso. Guía: Carlos Osorio, autor de siete libros sobre Madrid, escritor y pintor. Puedes apuntarte a una...