En nuestros días se debate sobre si la nueva cocina es arte y si el chef es o no es un artista. Actualmente, nuestro país reúne a varios de los mejores cocineros del mundo, y nuestras clases adineradas hacen cola en los restaurantes de moda con el mismo fervor con el...

¡Felicidades, Constitución, y gracias por estos 39 años de Libertad! Foto: Ramón Rubio Moreno.

El origen de la llamada "Ensaladilla Rusa" sigue siendo un misterio. Lo cierto es que, mucho antes de que el cocinero francés Olivier Lucien pusiera de moda en Moscú su ensalada rusa (una ensalada muy compleja que contenía carne de ave, caviar y cangrejo), ya se comía...

... Ya puedes disfrutar de la Segunda Edición del  libro: "Su majestad es coja. Anécdotas divertidas de Madrid"   El libro es una recopilación de las anécdotas más ingeniosas y divertidas a lo largo de los siglos en una ciudad con mucha historia: Madrid. Si te apetece...

El otro día me bajé a la taberna de la esquina y me llevé un susto de muerte. Mi bar de toda la vida, donde se juntaba todo el vecindario a la hora del aperitivo, donde pasábamos buenos ratos entre amigos, es ahora un "bar de diseño". Ya no se llama taberna, ahora se...

El proyecto de reforma de la plaza de España contempla cambiar de sitio las estatuas de Don Quijote y Sancho Panza. Actualmente las esculturas se hallan en el lado oeste de la plaza, justo debajo de la estatua de su creador: Miguel de Cervantes. El proyecto municipal...

Los Celtas, que en otro tiempo poblaron buena parte de España, celebraban la noche de "All hallow eve", o "la noche de todo lo sagrado", palabra que por contracción ha derivado en "Halloween". Esta noche daba paso al "Shamain", o "día de los difuntos", que en nuestro...

En tiempos de Franco la burocracia llegaba a ser kafkiana, había que hacer una cola para conseguir un impreso y a continuación ir a un estanco a por una póliza para ese impreso y volver a hacer la misma cola otra vez, para sellar el impreso y entregarlo en otra...

... "Malasaña", escrito por Carlos Osorio y publicado  por "Ediciones La Librería" Es la historia de un barrio muy visitado de noche, por sus animados y variopintos bares, pero que no es apenas conocido a la luz del día. Un barrio lleno de palacios y de corralas, de...

Hoy ya no hay tantos carteristas por las calles del centro de Madrid, pero sigue siendo notoria su presencia en el metro y los autobuses, y en las estaciones de autobuses. Una incomprensible legislación penal favorece la impunidad de estos delincuentes. Unos cincuenta...