Dicen que la prueba inequívoca de que en un bar o restaurante cocinan bien es el caldo.
Si el caldo está bien hecho, hay buen cocinero.
En los días fresquitos, el caldo de cocido resucita.
¡Cuántas generaciones de madrileños han sobrevivido a los fríos inviernos gracias a los caldos de nuestra tabernas!
¡Que no lo olviden los buenos taberneros, además de tapas y raciones, hay que tener caldo!