Feliz día de Hispanoamérica

Feliz día de Hispanoamérica

Hoy, 12 de Octubre, día de Hispanoamérica, día de la Hispanidad, tenemos mucho que celebrar. Los españoles compartimos la lengua y buena parte de la cultura con nuestros hermanos de América. Un saludo muy cariñoso a todos los hipano-hablantes que viven en Madrid, en...
Las mejores panaderías de Madrid

Las mejores panaderías de Madrid

Foto Álvaro Benítez. .. Poco a poco, en Madrid se va recuperando la cultura del buen pan. Pese a la invasión del pan congelado y el falso pan disfrazado de «artesano», existe un pan auténtico con aroma y sabor de pan, hecho con ingredientes naturales, respetando los...
El pan es sano, es rico y apenas engorda.

El pan es sano, es rico y apenas engorda.

  . Cada vez comemos menos pan. Menos de cien gramos al día, apenas una rebanada. Nos gastamos 85 euros al año en pan, 23 céntimos al día. ¿por qué comemos tan poco pan? Me gustaría despertarte ahora, tostar este pan que amasaste ayer, raspar sobre su superficie...