por Carlos Osorio | Jul 4, 2023 | Historias de Madrid
. Juan Sánchez, el último espartero madrileño, tiene su taller y tienda en La Latina, en la calle del Mediodía Grande, 3. No exagero si digo que esta es una de las tiendas más interesantes de nuestro país. . . El esparto, también llamado atocha, era muy abundante en...
por Carlos Osorio | Jun 14, 2022 | Historias de Madrid
. El huerto urbano del parque del Retiro atrae a mayores y pequeños que aprovechan su paseo por el parque para echar un vistazo a las lechugas y los repollos, para ver qué especies vegetales se dan en cada estación y saber más sobre los ciclos de la naturaleza. . . El...
por Carlos Osorio | Sep 5, 2018 | Historias de Madrid
En la ciudad apenas somos conscientes del paso de las estaciones y además hemos ido olvidando la época en que maduran los frutos. Hoy en los supermercados hay casi la misma fruta todo el año, pero eso es a costa de traerla en contenedores desde muy lejos. Plantar...
por Carlos Osorio | Jul 18, 2016 | Historias de Madrid
No soy vegetariano, pero me gusta comer sano y por eso los frecuento. A veces, en los vegetarianos, uno querría encontrar un poco menos de salud y un poco más de cocina, con todo hay suficientes sitios donde dar gusto al paladar sanamente. He aquí algunos: -El Vergel:...
por Carlos Osorio | Dic 4, 2014 | Historias de Madrid
Cada vez con más fuerza, el movimiento de creación de huertos urbanos se va extendiendo por Madrid. Los huertos permiten obtener frutas y verduras cerca de casa. Son una actividad que une a los vecinos y además enseñan a los niños y a los no tan niños el proceso de la...
