Nos adentraremos en la historia popular de Lavapiés, reflejada en los sainetes y zarzuelas que dieron fama mundial a este barrio. Hablaremos de personajes y costumbres, de los manolos y de los castizos. Sabremos qué historias cuentan y dónde se localizan las escenas de las principales zarzuelas (La verbena de la Paloma, la Revoltosa…). Analizaremos in situ un modelo de vivienda netamente madrileño: la corrala, o casa de corredor. Sabremos la historia de la Real Fábrica de Tabacos, comentando la vida y costumbres de unas mujeres que marcaron época: las cigarreras. Nos fijaremos en los vestigios de mercados e industrias, así como en los comercios y tabernas con historia y con encanto. Terminamos junto a la taberna más antigua de Madrid, muy cerca de la plaza de Tirso de Molina.