El Bocadillo de Calamares en Madrid

Probablemente surge como una derivación de los bocadillos de pescado frito que ya eran populares en Madrid en el siglo XIX. En los años cincuenta del siglo XX coinciden dos factores que favorecen su  venta:
a) Vuelve a haber pan en abundancia tras una década de escasez motivada por la Guerra Civil.
b) Los productos del mar empiezan a llegar a precios muy económicos al Mercado del Pescado (Calamares, mejillones, gambas, cangrejos)
Es entonces cuando algunos bares de la zona centro ofertan los bocatas de calamares como producto estrella.
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Bien, pues vamos a reseñar algunos de los bares madrileños que pasan por tener buenos bocadillos de calamares:
-La Campana. C/ Botoneras, 6.
La Ideal. C/ Botoneras, 4.
Bar Postas. C/ Postas, 13.
Cafetería Liana. C/ Gerona, 14.
Cervecería Plaza Mayor.  Plaza Mayor, 2.
El Brillante. Plaza E. Carlos V, 8.
Los Bocadillos. C/ Gaztambide, 27
Bar Gago. C/ Bravo Murillo, 365.
El Soportal. Plaza Mayor, 33.
Los Galayos. C/ Botoneras, 5.
El Pescador. Ronda de Toledo, 2.