Caminando por Madrid. Visitas Guiadas:

Caldito madrileño

Caldito madrileño

Dicen que la prueba inequívoca de que en un bar o restaurante cocinan bien es el caldo. Si el caldo está bien hecho, hay buen cocinero. En los días fresquitos, el caldo de cocido resucita. ¡Cuántas generaciones de madrileños han sobrevivido a los fríos inviernos...

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Los bocadillos de calamares de Madrid

Los bocadillos de calamares de Madrid

  El Bocadillo de Calamares en Madrid Probablemente surge como una derivación de los bocadillos de pescado frito que ya eran populares en Madrid en el siglo XIX. En los años cincuenta del siglo XX coinciden dos factores que favorecen su  venta: a) Vuelve a haber...

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El pasadizo secreto de la plaza de Chamberí

El pasadizo secreto de la plaza de Chamberí

Foto: Aparejadores.org . En 1994, un obrero que trabajaba en unas canalizaciones de la plaza de Chamberí, se encontró con un pasadizo que se internaba bastantes metros por debajo de la plaza. Sorteando raíces de árboles y derrumbes de arena, el hombre llegó a un gran...

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