Caminando por Madrid. Visitas Guiadas:
«La Guerra Civil: La Batalla de Madrid»
Sábado 10 de Octubre de 2026 a las 10:30 horas Cita: a las 10:30 h. en c/ Princesa esquina Paseo de...
10 octubre @ 10:30 am - 1:30 pm«Árabes, judíos y cristianos en el Madrid medieval»
Lunes 12 de Octubre de 2026 a las 11:00 horas. Cita: en los jardines de la Plaza de Oriente, ...
12 octubre @ 11:00 am - 1:00 pm«Las tabernas históricas del Barrio de Las Letras»
Domingo 18 de Octubre de 2026 a las 11:15 horas Cita: en la Plaza de Canalejas, 6, junto a «La Viol...
18 octubre @ 11:15 am - 1:15 pm
Tortilla de cocido a la madrileña
. Tortilla de Cocido a la madrileña Ingredientes: (Para 6 personas): 300 gr. de garbanzos cocidos 300 gr. de mezcla de carnes del cocido bien picadas 300 gr. de hortalizas del cocido (patata, col y zanahoria) 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 9 huevos aceite de oliva...
El cocido madrileño, 4: las rutas
LAS RUTAS DEL COCIDO MADRILEÑO Algunos de los restaurantes donde mejor preparan el cocido madrileño. Ninguno de ellos llega al nivel del que hace mi madre, pero como ella no tiene restaurante, te tendrás que conformar con estos que te sugiero. El mejor cocido...
El cocido madrileño- 3
El ritual y la receta Manuel Martínez Llopis describía así el ritual: “Se aviaba el puchero por la mañana tempranito, en una vasija de barro vidriado de las que todavía se fabricaban en los alfares de Alcorcón, oronda, de base ancha, con su tapadera de barro...