Caminando por Madrid. Visitas Guiadas:

Gran Vía, 6

Gran Vía, 6

. Gran Vía, 6. Arquitectos: José María Mendoza y José de Aragón. Creado en 1917 en estilo neorrenacentista español. Edificio para viviendas. Posee una cierta sobriedad ornamental, dejando que sean sean los propios elementos arquitectónicos los que lleven la carga de...

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Bartolillos

Bartolillos

"Bartolillos", así se llaman estas empanadillas de crema pastelera que en los últimos  siglos han hecho las delicias de los madrileños. Ya en el siglo XIX el bartolillo aparece en algunos recetarios de cocina, aunque se cree que su origen puede ser más antiguo. Al...

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Un pastel llamado madrileño

Un pastel llamado madrileño

"Madrileño" en la confitería Gil, de Salamanca. Lo vi por primera vez en Salamanca. Allí, en varias pastelerías ofrecían un pastel llamado "madrileño". Era un hojaldre crujiente con mantequilla y mermelada. Me llevé una sorpresa, porque no había visto en Madrid ningún...

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