Caminando por Madrid. Visitas Guiadas:

"Bartolillos", así se llaman estas empanadillas de crema pastelera que en los últimos  siglos han hecho las delicias de los madrileños. Ya en el siglo XIX el bartolillo aparece en algunos recetarios de cocina, aunque se cree que su origen puede ser más antiguo. Al...

"Madrileño" en la confitería Gil, de Salamanca. Lo vi por primera vez en Salamanca. Allí, en varias pastelerías ofrecían un pastel llamado "madrileño". Era un hojaldre crujiente con mantequilla y mermelada. Me llevé una sorpresa, porque no había visto en Madrid ningún...

. Cuando alguien se compraba algo, una prenda, un aparato electrónico, no hablaba del precio, hablaba de la calidad, del prestigio de la marca, de la fábrica o del país en que se había fabricado, de las prestaciones  y del largo tiempo que pensaba disfrutar de este...