Próximas visitas
«El Madrid de Federico García Lorca»
Viernes 24 de Mayo de 2024 a las 18:30 horas. Cita: C/ Alcalá, 96 (Junto a la Casa del Libro) Una r...
24 mayo @ 6:30 pm - 8:30 pm«Madrid de los Austrias»
Sábado 25 de Mayo de 2024 a las 11:00 h. Cita: en la Puerta del Sol, junto a la estatua de Carlos I...
25 mayo @ 11:00 am - 1:00 pm«Antonio Palacios: arquitectura y belleza»
Sábado 1 de Junio de 2024 a las 11:00 horas. Cita: Plaza de Cibeles, en la puerta del Ayuntamiento....
1 junio @ 11:00 am - 1:30 pm«Mujeres que hicieron Historia»
Sábado 1 de Junio de 2024 a las 18:00 horas. Cita: A las 18 h. en la puerta de la Telefónic...
1 junio @ 6:00 pm - 8:00 pm
El cocido madrileño- 3
El ritual y la receta Manuel Martínez Llopis describía así el ritual: “Se aviaba el puchero por la mañana tempranito, en una vasija de barro vidriado de las que todavía se fabricaban en los alfares de Alcorcón, oronda, de base ancha, con su tapadera de barro...
El cocido madrileño- 2.
. El cocido es el alimento más completo de nuestra cocina. Un plato popular que acabó fascinando a los ricos. A fines del siglo XIX, el cocido conquista a las clases pudientes. Lhardy comienza a ofrecerlo en su menú allá por 1890 (Se dice que el político Canalejas...
El cocido madrileño- 1
En estos tiempos en que la comida rápida y las chorraditas caramelizadas se van adueñando de los comedores madrileños, permítaseme hacerle un homenaje al cocido, glorioso invento de esta tierra. Sepamos algo más sobre uno de los grandes inventos madrileños: El cocido....