«Por precio, cantidad y calidad, El Jardín y nadie más» Así reza este chascarrillo con que se anuncia «El jardín» un clásico de los años 60, cuya cocina reúne tres admirables condiciones: casera, tradicional y española.
Resumiendo: el sitio ideal para comer en pleno centro histórico de Madrid:
El Jardín, en la calle Calderón de la Barca, 8, Entre la calle Mayor y la Plaza de Oriente.
Da gusto encontrar sitios así en el centro de Madrid, donde cada vez más la gastronomía local y la dieta mediterránea pierden terreno frente a la comida rápida que nos van imponiendo.
Pescados a la plancha, chuletón, paletilla de cordero a un precio sorprendente, verduras, platos de cuchara, postres caseros…
Y este es Domingo, uno de los camareros veteranos de Madrid, que cuando está inspirado te recita versos mientras te cuenta el menú.
¿Qué más se puede pedir?
El Jardín, en Calle Calderón de la Barca nº 8.
Fotos: Carlos Osorio.