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Tortilla de cocido a la madrileña

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... Tortilla de Cocido a la madrileña Ingredientes: (Para 6 personas): 300 gr. de garbanzos cocidos 300 gr. de mezcla de carnes del cocido bien picadas 300 gr. de hortalizas del cocido (patata, col y zanahoria) 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 9 huevos aceite de...

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El cocido madrileño-4: las rutas

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  LAS RUTAS DEL COCIDO MADRILEÑO  Algunos de los restaurantes donde mejor preparan el cocido madrileño. Ninguno de ellos llega al nivel del que hace mi madre, pero como ella no tiene restaurante, te tendrás que conformar con estos que te sugiero. El mejor cocido...

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Unos tienen dos calles y otros ninguna. II.

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San Diego y San Pedro son los Street King de las calles de Madrid. San Diego tiene nada menos que cuatro calles a su nombre en la ciudad: una avenida, una calle, una plaza y una travesía. San Pedro no le va a la zaga, con una calle, un camino, una costanilla, y un...

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