Durante las fiestas de San Isidro, es tradición deleitarse con unas rosquillas. Normalmente, para San Isidro se venden cuatro tipos de rosquillas, pero hay unas, las que tienen una costra amarilla, hecha con azúcar, yema de huevo y limón, que son las más tradicionales. Las rosquillas amarillas se conocen como rosquillas de San Isidro, aunque también se les llama rosquillas listas. Antiguamente se les denominaba rosquillas de la Tía Javiera, por ser esta mujer la que las puso de moda en la Pradera.

Y debe saber el que no lo sepa, que en San Isidro se toman cuatro tipos de rosquillas:

1: Las tontas, que no llevan costra.

2: las de Santa Clara: que llevan una costra blanca de azúcar y clara de huevo.

3: las listas, de las que ya hemos hablado.

4: las francesas: que llevan una cubierta de almendra molida.

Pues nada, a merendar y que aproveche!!